外観に大きく「藪」と旗看板。これはかなり遠くからでも目立つ看板だ。暖簾をくぐると入口右側にイキナリの手打ち台、今まさに打っている瞬間に出会った。ラッキー!!身長180cm位の御主人風の人がエッサエッサと麺棒をころがしていた。
店内は、ちょっと古めの昭和を思わせる感じで、それにピッタリの花番さんがおしぼりを持って来てくれた。さて注文をとと、、、チョット待った!! 注文は何とデニーズのように大きな押しボタン式なのであります。こんなに小さな店なのに何故か面白い。ピンポーンと大きな音が鳴り、今度は若干若い花番さんが注文を取って奥に引っ込んで行った。
蕎麦は北海道産2:8、手打ちの良さが全面的に出ている。マイルドな味で、喉越しなんぞも大変結構でありました。やはり打っているところを見た関係で、余韻が味に染み込んでしまったようだ。汁は甘めで、蕎麦湯で薄めていただきました。
| 店名 | 藪（下田市） |
|---|---|
| 電話番号 | 0558-23-5706 |
| 住所 | 静岡県下田市西本郷1-4-16 |
| アクセス | 伊豆急下田駅徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:00～20:00ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 毎週木曜日 |
| 平均的な予算（昼） | 650円(おせいろ蕎麦) |
| 平均的な予算（夜） | |
| 予約 | 可 |
| クレジットカード | 不可 |
| 個室 | |
| 席数 | 小上がり12名、テーブル16名 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙 | 喫煙可 |
| アルコール | 有 |
| ホームページ | 有 |
34.6810249,138.94400500000006
