美味しい蕎麦をもっと愉しむための蕎麦情報ウェブマガジン

　人間どうしても自分の経験の中でしか物事を判断しようとしない。神楽坂下交差点の近くの「翁庵」さん。

これまで何度か訪問したが、あるものだけは抵抗があって未食だった。それは、ここの名物の「かつそば」「蕎麦にとんかつ？そんなものが食えるかい！」いつもならその一言で片付けるところだが、十数年前からずっと気にはなっていた。

ポイントは２つ。

1、創業は明治17年。思い付きでいいかげんな蕎麦を出すような店じゃない。

2、物珍しさだけで百数十年の間、ナンバーワンの人気を保てるはずがない。

　つまり、それなりに旨いものであるのは間違いないだろうという事は容易に想像がつく。だが、蕎麦にとんかつが合うはずがないという固定観念に縛られていた。

　考えても始まらん！ここは突撃あるのみだ。毎月５のつく日はかつそばが500円。毎月８のつく日はいなりがつくそうだ。宝くじみたいなものは全く縁がないが、こんな小さなラッキーはよく当たる（笑）

　目的のかつそばを注文。私が注文した途端、限定100食のいなりは終了。広い店内はびっしり満席。２階もすでに満席で、待つ人、諦めて帰る人で玄関はごった返している。10分少々でできあがり。

　ホントに蕎麦の上にとんかつが浮いてる不思議な光景にしばし唖然。ちょっと怖い気もするが、とんかつから食べてみましょう。汁をたっぷり吸ったころもはサクサク感は全くない。
　これはアリだね。というより、美味いぞ！思ったより油のくどさはないし、後にも残らない。汁がかなり濃いのがトンカツと合う秘訣だろう。

　蕎麦もコシが強く、とんかつの油や濃い汁に負けていない。小松菜もいい口直しになる。

　初めて挑戦したかつそば。今までの固定観念だけで長年食べなかったのはもったいなかったと反省。おいしかったです。ごちそうさまでした。