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夜香木さん

手打蕎麦処　紫仙庵　(目黒区)（東京都）

細くても腰のある十割　手打蕎麦処　紫仙庵　(目黒区)

細くても腰のある十割　手打蕎麦処　紫仙庵　(目黒区)

蕎麦初心者初のレポートです。こちらは弾力のある十割を、爽やかに表現していた蕎麦でした。腰の強さを感じましたが、決して十割の蕎麦の味が強すぎず逆に山葵の香りが...

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