ざるそばとおろしそば 「さのや開発店」(福井市)
ざるそばとおろしそばを食した。 ざるそば:手打ちの太麺。つるつるの食感ではなく噛んで味わうタイプ。太打ちのためかかなり"こし"は感じられた。 好みにもよる...
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