なつけんさん
流石（銀座）（東京都）
今まで食べた中で最もうつくしい蕎麦
ミシュランをとって入りにくいかもしれないと思い、開店前に到着。入り口は雑居ビル風の階段を上がって二階。少し入りにくいが、店内はとてもきれいで品があり、店員さん...
東京 土山人(青葉台)（東京都）
一級品のつまみとおいしいお酒と締めの蕎麦
おいしい蕎麦屋は、その店に行くまでの過程が味のうち。今回は蕎麦屋呑みが初めてというメンバーを連れて、中目黒駅から目黒川の景色をゆっくり眺めながら「東京 土山人...
打心蕎庵（だしんそあん）（代沢）（東京都）
夏のお昼は涼しいすだちそば「打心蕎庵」（だしんそあん）
平日の昼間、30度近くまで気温が上がる中、下北沢駅から汗をかきながら念願の「打心蕎庵」へ。 森巌寺というお寺の前に雰囲気のある門構えの店。店構えで期待が高まる...
蕎房 猪口屋（茅ヶ崎市）（神奈川県）
湘南では群を抜いているお店
土曜日のお昼に自転車でかみさんと近所の茅ヶ崎「猪口屋」へ。 神楽坂「蕎楽亭」で修行し茅ヶ崎柳島海岸に独立した時は、まだ知る人ぞ知る店で、行きつけの店ができたと喜...
蕎麦 ひら井（藤沢市）（神奈川県）
息子と美味い蕎麦を食べに
今回は息子が美味しい蕎麦を食べたいと言うので、藤沢本町「ひら井」へ。４度目の訪問。駅を降りて小さな商店街を歩いていくと、「石臼挽き自家製粉」と書かれた看板。品...
