三兄弟さん
戸隠流 そば打ち処 寬徳(京都府)
![幼稚園のお母さんたちのイチオシ](http://sobaweb.com/assets_c/2013/02/TS3Z00550001-thumb-300x400-2966.jpg)
幼稚園のお母さんたちのイチオシ
店内のテーブル、椅子はご主人さんの手作りです。杉・檜を使用とのこと。店内には手打ち教室のDVDが流れしばらく見入ってしまう。そばは数に限りがあるためおそがけに行...
蕎麦屋 にこら(京都府)
![ミシュランガイド京都の一つ星の蕎麦屋](http://sobaweb.com/assets_c/2013/02/%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%83%A9%E5%BA%97%E5%89%8D-thumb-300x400-2930.jpg)
ミシュランガイド京都の一つ星の蕎麦屋
モダンな店内、BGMはクラシックが流れる。調理場・手打ち場もきれいに使われている感じが伝わる。ざるそばを注文し、しばらくするとお盆に薬味とそば出しが運ばれてくる...
すさかべ庵(京都府)
![やっと、食べに行くことができた。](http://sobaweb.com/assets_c/2013/02/%E3%81%99%E3%81%95%E3%81%8B%E3%81%B9%E3%81%82%E3%82%93%E5%BA%97%E5%89%8D-thumb-300x225-2907.jpg)
やっと、食べに行くことができた。
店内は茶室っぽい座敷と、大きめのテーブル、仁和寺が見られるカウンター?カウンターに座りざるそばを食事する。BGMも流れてなく静かな店内。おそばは少し短めで歯ごた...
花巻屋(京都府)
![北海道産の蕎麦粉を使用](http://sobaweb.com/upload/TS3Z00980001.jpg)
北海道産の蕎麦粉を使用
ピーク過ぎのお邪魔をしましたが、お待ちもありました。入口付近にて手打ち場がありますが、生地がたたんだ状態で置いてありました。厨房内は忙しく、若主人らしき方がきり...