藪竹庵さん
はなうら（千葉県）
太平洋望む蕎麦屋 拘りの鶯色 手打ちそば はなうら
◎訪問日 8月22日、9月29日、10月20日、12月1日 蕎麦前をこよなく愛する私として、今回はお薦めしたい「地元のお蕎麦屋さん」の３軒目になります。 こちら...
家族庭（千葉県）
蕎麦屋人生30年を経て今、手打ちに挑む頑固(こころやさしき)おやじ
冒頭から個人的な事情で恐縮です。私はこの地に越して来てから6年目に入りました。当初色々と慣れぬこともありましたが、どうにかやり過ごしているうちに、結構早々になん...
『国産そば粉十割 そば処 あいづ』（千葉県）
安房の地で、拘りの「会津そば」を味わう
今回紹介させていただく当店に至る道程は、最寄駅から、といっても結構な距離があります。先に紹介させていただいた『家族庭』さん同様で、駅から２５分ほど。普通クルマで...
手打ちそば うどん たちばな（千葉県）
『半島で貴重な正統蕎麦の基準店 ―― たちばな』
訪問日：2012年8月29日、9月5日 【食味体験の感想】 食味について慣れぬレポートを認めるにあたり、主宰者から「ご存じない方にお店を紹介するつもりで、肩...
