雅・徳コンビさん
那央人（なおと）（名古屋市）（愛知県）
小さいながらメニュー豊富で昼も夜も楽しめるお店 「那央人（なおと）」（名古屋市）
最近評判に上がった比較的新しいお店で、初めての来訪です。小さいお店と聞いていましたが、中に入るとすぐ広めの空きスペースがあり、前方にカウンター８席と、横の壁側...
蕎麦 つづら（名古屋市）（愛知県）
老舗蕎麦屋のような雰囲気をもちメニューにこだわる感じの良いお店 「蕎麦 つづら」（名古屋市）
このお店は地下鉄駅のそばにあり近くに市内有数のイベント会場もあって、以前は時々立ち寄る機会がありました。蕎麦のおいしいお店という漠然とした印象は残っていました...
谷家（名古屋市）（愛知県）
随処に主人の蕎麦への愛着とセンスの良さが感じられる店 「谷家」（名古屋市）
このお店は名古屋でも有数のおいしいお店として有名で、私もこれまで３度来訪してよく承知していますが、今回親しい仲間たち４人と夜じっくり蕎麦会席とおいしいお酒を味...
一心（名古屋市）（愛知県）
蕎麦と天ぷらにこだわり老舗的な雰囲気をもつお店 「一心」（名古屋市）
このお店は市内でも街中（まちなか）からだいぶ離れた住宅街にあり、知る人ぞ知るというお店ですが、いつも遠来のお客で一杯です。私は十数年前に初めて訪れましたが、蕎...
いけ善（名古屋市）（愛知県）
うまい蕎麦とお酒が楽しめる庶民的なお店 「いけ善」（名古屋市）
近年会社をリタイア―して時間にゆとりができたこともあって、以前に訪れ何か記憶に残っているお店の再訪をけっこう続けています。 このお店もその1軒で市街地ですが、...
縁（名古屋市）（愛知県）
くつろいで細打ち蕎麦と酒肴の楽しめるお店
閑静な住宅街に、半間（けん）位の間口に白い暖簾を掛けて、ひっそりとあるお蕎麦屋さんです。ここは評判を聞いての初めての来訪でしたが、中は思いのほか広い感じで、席...
蕎麦 春風荘（名古屋市）（愛知県）
格調高く創意工夫のあるお店
このお店は、20年以上前から名古屋の蕎麦屋の代表格として有名で、店主はもともと出前蕎麦屋の息子さんで、千葉県の柏の「竹やぶ」で修業されたとのことです。そのころ...
蕎野（そ～や）（名古屋市）（愛知県）
若い店主の侮れぬ庶民的蕎麦屋
このお店は、石臼挽き自家製粉を謳い、冷たい蕎麦は丸抜きの粗挽きで甘皮が点々と混じった十割蕎麦です。はじめにもり蕎麦（680円・大盛り930円 この日は北海道...
松寿庵 （千種区）（愛知県）
風格漂う老舗で味わう多彩な蕎麦
古くからある街中のお店で、表の構えや古い看板・ガラス張りの蕎麦打ち場などに老舗らしい風格を漂わせています。店内も静かで落ち着いた雰囲気があり、店員さんも礼儀...
手打蕎麦 ふたば（愛知県）
確かな腕の燻し銀のような蕎麦屋さん
広い国道22号線沿いの角にあるこぢんまりとしたお店ですが、外見・店内古い店の良き風情がそれとなく感じられます。 地元の常連さん、蕎麦好きの人たちの立ち寄りで、昼...
丸富（長野県）
森で味わう蕎麦極楽
森の中にひっそりと建つ古民家風の一軒家で、中は天井が高く明るい窓からは木立が眺められ、ゆったりとした極楽気分でおいしい蕎麦と酒と料理が楽しめます。 以前は...
蕎麦切り「ふー助」（愛知県）
蕎麦のうまさが味わえる店
お店は、通りに面した階段を下りた半地下にありますが、長めの暖簾を垂らした入り口も何となく風情があり、店内は、広めのオープンキッチンや、ゆとりをもった椅子席の配置...
蕎麦割烹「黒帯」（愛知県）
こだわりの蕎麦を堪能できる店
最近名古屋ではとみに評価が高まっているお店です。 自家製粉を謳うだけに「蕎麦」に対するこだわりが強く、日本各地の著名な産地の蕎麦に加え、稀少生産の産地の蕎麦を「...
志喬庵「江月」（愛知県）
細打ちの味わい深い十割蕎麦
こじんまりとしたお店で、静かで落ち着いた雰囲気です。 蕎麦はすべて十割の玄蕎麦で、昼も夜もお客が殆ど途切れなく続きます。 小さな店構えですが、下町の蕎麦屋の風情...
